天风证券配资www.qcozg.com.cn 中烹协:餐饮企业应全面排查高风险原料 努力稳定食品菜品价格
浏览:66 发布日期:2020-07-04
全面排查生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽类、水产品及其制品等重点品种。

《通知》指出,餐饮企业应参照执行《餐饮业在新型冠状病毒流行期间病毒防 控服务指南(暂行)》和《餐饮业复工复产指南》要求。同时,积极响应国家市场监管总局号召发起的“保价格、保质量、保供应”行动,主动承担社会责任天风证券配资www.qcozg.com.cn,履行诚信经营天风证券配资www.qcozg.com.cn,努力稳定本地食品菜品的价格天风证券配资www.qcozg.com.cn,保障市场供应。

《通知》要求,餐饮企业应主动筛查政府部门指定的高风险食品原料,确保食品原料可 追溯。

。将“十有”标准和“五达标”要求落实到位。全面检查原材料进货、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况。外卖和恢复堂食的餐饮企业要履行食品安全主体责任,正规渠道采购原料,禁止购买、储存或使用来源不明的食品原料

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